HOMEPAGE

Objevte ČR
 
Životní styl v ČR
 
Gastronomie

 

Maurerův výběr GRAND RESTAURANT

 
photo:  (Maurerův výběr Grand Restaurant)
 

Nezávislý průvodce nejlepšími restauracemi v České republice – to je Maurerův průvodce GRAND RESTAURANT. Poprvé byl vydán v roce 2002 a inicioval jej významný český „gastrokritik“ Pavel Maurer. Projekt sleduje prostý cíl: boj proti špatnému jídlu a nepříjemným číšníkům.

 
Průvodce Maurerův výběr GRAND RESTAURANT vychází z názorů dobrovolných laických hodnotitelů, kteří se mezi sebou neznají a patří do různých sociálních a profesních skupin. Spojuje je láska k dobrému jídlu. Jejich úkolem je nezávisle hodnotit jednotlivé restaurace v Praze i celé České republice, a přinášet tak ověřené informace a tipy pro ostatní milovníky jídla.

Průzkum restaurací probíhá na základě osobních návštěv hodnotitelů a známek, které po testování danému podniku udělí. Výsledné známky restaurací jsou následně sestaveny statistickým průměrem všech platných hodnocení. Obecně se restaurace hodnotí známkami 1–5:
  • 1 - excelentní
  • 2 - velmi dobré
  • 3 - dobré
  • 4 - snesitelné
  • 5 - vyhněte se
Hodnotí se kvalita jídla, obsluha a interiér.

Maurerův výběr Grand restaurant vychází pro každý rok v novém aktualizovaném vydání a pravidelně vyhlašuje i TOP 10 restaurací v kategorii, tedy TOP 10 jídlo, TOP 10 obsluha, TOP 10 interiér a TOP 10 absolutně (jídlo, obsluha, interiér). Kromě toho nominuje 10 vítězných restaurací na základě výběru odborníků v oblasti gastronomie (šéfkuchařů a jiných expertů) – TOP dle expertů.

Letošní průvodce Maurerův výběr Grand Restaurant 2011 zahrnuje více než 600 restaurací v Praze a celé České republice. Bližší informace o průvodci a pořadí restaurací naleznete zde.
 
 
Autor: Romana Kuncová
 
Zdroj: www.grandrestaurant.cz
 
Přidáno: 12.01.2011
 
 
 

Související články

 
Zvyky a tradice
 
 

Mladé víno – Svatomartinské víno

Každoročně v den svatého Martina, tedy 11. listopadu, přesně v 11 hodin se snad ve všech vinotékách a...

 
 
Kulturní tipy
 
 

Vinobraní a burčák

Vinobraní je tradiční slavnost vína, která má v České republice hluboké historické kořeny. Ve větší míře...

 
 
Strava
 
 

Praha má dvě michelinské hvězdy

Rok 2012 se zapíše do historie české gastronomie jako rok mimořádný, a to díky úspěchu hned dvou...

 
 
Gastronomie
 
 

Historie české gastronomie

Českou kuchyni v dávné minulosti ovlivnil náš keltský a slovanský původ. Je také směsicí tradic a kultur,...

 
Oblíbené

Historie výtvarného umění

Co se událo ve výtvarném umění na samém sklonku českých dějin? Mnohé…

Klimatické podmínky

Česká republika je vnitrozemským státem, který leží v mírných zeměpisných…

Nejdůležitější objevy současnosti

Za poslední desetiletí přišla česká věda s mnoha převratnými objevy, vynálezy a…

Čeština

Čeština patří do skupiny západoslovanských jazyků. Český jazyk je také jazykem…