Česko – země piva
photo: (czechtourism.com)
Češi jsou národem pivařů. Rádi o pivu mluví, ale ještě raději ho popíjejí. Průměr jeho spotřeby z roku 2010 dosahoval 134 litrů na hlavu a rok, což Čechy stále řadí na první místo před druhými Iry.
Pivo je také považováno za jeden z českých symbolů a od roku 2008 je název “české pivo” chráněno jako zeměpisné označení. Celkově Česká republika svou produkcí, která činí necelých 20 milionů hektolitrů piva ročně, zaujímá ve světě 15. místo (vedou USA před Čínou a Německem).
Pivo je rovněž důležitým vývozním artiklem České republiky. Každoročně se z ČR vyveze více než 2 miliony hektolitrů. Asi 40 % vývozu směřuje do Německa, následují exporty na Slovensko, do Švédska, Anglie a Ruska. Významně roste také vývoz na Ukrajinu, do Belgie a Finska. Ale vyhlášené značky českého piva najdeme prakticky po celém světě.
V současnosti jsou ve světě známá především piva vyráběná
Plzeňským Prazdrojem a
Českobudějovickým Budvarem.
V ČR je v současné době více než 40 průmyslových pivovarů.
Největší české pivovary:
Dále je v České republice více než 70 středních a malých, většinou rodinných pivovarů. Patří sem například:
-
Rodinný pivovar Bernard, a.s., Humpolec
-
Pivovar Náchod, a.s., Náchod
-
Pivovar Černá Hora, a.s., a další.
V Česku v posledních letech houfně přibývá také malých restauračních pivovarů.
Přehled pivovarů v ČR naleznete
zde.
Pivní lázně
Pivní lázně se v dnešní době stávají jednou z nejoblíbenějších lázeňských procedur. Jedná se o speciální lázeňskou terapii, která využívá kombinaci blahodárných léčivých účinků minerální vody s účinky piva a všech surovin, které jsou k výrobě piva nezbytné. Blahodárné účinky pivních koupelí jsou známé už od středověku. Již tehdejší lékaři, bylináři a ranhojiči věděli, že koupele v kvasnicovém pivu mají pro člověka léčivý účinek, a dokonce slouží i jako prevence před různými onemocněními.
Dnešní pivní lázně v ČR většinou zahrnují koupele ve vodě, obohacené o směs drcených bylin a kulturu pivovarských kvasnic, dále masáže, léčivé zábaly a samozřejmě možnost pivo také popíjet.
Seznam pivních lázní v České republice najdete
zde.