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GRAND RESTAURANT – Maurers Restaurantempfehlungen

 
photo:  (Maurerův výběr Grand Restaurant)
 

Sie suchen einen unabhängiger Restaurantführer der besten Restaurants der Tschechischen Republik? – das ist Maurers Restaurantführer GRAND RESTAURANT. Er wurde zum ersten Mal im Jahr 2002 vom bekannten, tschechischen Gastronomiekritiker Pavel Maurer herausgegeben. Das Ziel des Projekts ist einfach: Kampf gegen schlechtes Essen und unfreundliche Bedienung.

 
Der Restaurantführer GRAND RESTAURANT geht von der Meinung freiwilliger Laien aus, die sich nicht kennen und aus verschiedenen sozialen Schichten und Berufsgruppen kommen. Einzig die Liebe zu gutem Essen verbindet sie. Ihre Aufgabe ist es, einzelne Restaurants in Prag und auch auf dem gesamten Gebiet der Tschechischen Republik, zu bewerten und so anderen Liebhabern der guten Küche aktuelle Informationen und Tipps zur Verfügung stellen zu können.

Die Bewertung erfolgt nach einem persönlichen Besuch des Restaurants mit Hilfe von Noten. Anschließend wird der Durchschnittswert dieser Noten berechnet und so erhält das Restaurant seine Bewertung. Es werden Noten von 1 bis 5 vergeben:
  • 1 - exzellent
  • 2 – sehr gut
  • 3 - gut
  • 4 - genügend
  • 5 – meiden Sie dieses Restaurant
Bewertet werden die Qualität des Essens, die Bedienung und das Interieur.

Mauers Restaurantführer GRAND RESTAURANT wird jedes Jahr aktualisiert herausgegeben. Regelmäßig werden auch die TOP 10 jeder Kategorie bestimmt: „TOP 10 Essen“, „TOP 10 Bedienung“, „TOP 10 Interieur“ und „Absolute TOP 10“ (Essen, Bedienung und Interieur). Außerdem werden 10 Restaurants aufgrund der Bewertung von Fachleuten (Chefköche und andere Experten) aus dem Bereich der Gastronomie als „Experten TOP 10“ ausgezeichnet.

Im diesjährigen Restaurantführer Mauers GRAND RESTAURANTS 2011 werden mehr als 600 Restaurants in Prag und der Tschechischen Republik bewertet. Weitere Informationen und die Bewertungsresultate finden Sie hier.
 
 
Autor: Romana Kuncová
 
Quelle: www.grandrestaurant.cz
 
Datum: 12.01.2011
 
 
 

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