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Fêtes de la Saint Martin et du vin nouveau

 
photo:  (czechtourism.com)
 

Les fêtes de la Saint Martin, symbolisées aujourd’hui en République tchèque par la première dégustation de vin nouveau et par l’odeur de l’oie rôtie, sont liées à l’un des saints patrons  les plus connus et les plus respectés en Europe, saint Martin. Des centaines d’églises, de monastères et d’endroits dans le monde entier portent son nom.

 
Depuis toujours, la fête de la Saint Martin a également été liée à la fin de la récolte, mettant fin à l’année agricole et annonçant le début de l’hiver. A cette période, les propriétaires de vignes allaient chez leurs vignerons pour goûter le vin nouveau. Ils se décidaient en fonction de sa qualité de proroger ou non le contrat avec le vigneron pour l’année à venir. Dans le cas où le vin a été bon, le contrat a été prorogé. Ceci a donné lieu à l’organisation d’une fête. Ainsi est née la tradition des fêtes de la Saint Martin, liées à la dégustation du vin et de l’oie de la Saint Martin. 

Cette année, comme chaque année d’ailleurs, le vin de la Saint Martin sera dégusté pour la première fois le jour de la fête de saint Martin, à savoir le 11 novembre 2012, souvent à 11 h 00, ou à 11 h 11 dans certains endroits. Le premier verre de vin de la Saint Martin montrera si l’année 2012 est réussie et s’il y a vraiment lieu d’organiser des fêtes. 

Les fêtes de la Saint Martin, liées à la dégustation du vin nouveau, se dérouleront dans tout le pays, et surtout dans la principale région viticole du pays – en Moravie du Sud : à Brno, Valtice, Mikulov, Znojmo, Velké Pavlovice, Hustopeče, Čejkovice, Hodonín, Uherské Hradiště, mais aussi dans la capitale de Prague, à Karlštejn, à Ústí nad Labem ou à Jablonec nad Nisou. Les vins de la Saint Martin empliront également les magasins et les restaurants.   

Vous trouverez ici un aperçu des manifestations liées à la fête de la Saint Martin qui se dérouleront dans tous les pays tchèques.
 
 
Auteur: Romana Kuncová
 
Ajoutée: 01.11.2012
 
 
 

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