HOMEPAGE

Découvrez la RT
 
Style de vie en RT
 
Tradition

 

Vins et régions viticoles en République tchèque

 
photo:  (czechtourism.cz)
 

La République tchèque possède deux principales régions viticoles - La Bohême et la Moravie. Celles-ci sont ensuite divisées en sous régions. Les vignobles tchèques ont connu le plus grand épanouissement juste avant la Guerre de Trente Ans quand la Bohême comptait 15 mille et la Moravie 20 mille hectares de vignobles. Aujourd'hui, la RT dispose de 19 mille hectares de vignobles, situés notamment en Moravie.

 
La qualité des vins blancs moraves est à la pointe du niveau mondial de la qualité. Toute une série d'importantes distinctions internationales en témoignent. Les vins moraves battent même les grands producteurs viticoles, tels que la France ou l'Allemagne. Les viticulteurs tchèques atteignent de gros succès aussi au niveau de la sélection des vins. Les variétés de vins rouges nouvellement reconnues, le Cabernet Moravia ou l'André et le Muscat morave parmi les vins blancs, à titre d'exemple, en sont les preuves vivantes.  

Région viticole de MORAVIE

En Moravie, il y a quatre sous régions de base – celles de Znojmo, de Velké Pavlovice, de Mikulov et de Slovaquie morave. Des villages constitués juste de caves viticoles, et non habités donc en permanence, sont une particularité de cette région.

Sous région de Znojmo

La région de Znojmo est notamment une région de vins blancs aromatisés. Le Valteline vert est un vin qui n'a pas de concurrent. Le Sauvignon, le Riesling et le Müller-Thurgau sont également des vins de très bonne qualité. Le Muscat morave et le Pinot Gris sont décidément d'une aussi bonne qualité. Le Saint Laurent est le vin rouge le plus répandu dans la région. La commune de Přímětice (carte), située près de Znojmo (carte), abrite la plus grande cave de la croix au monde. La commune de Jaroslavice (carte) abrite des archives de vins uniques comportant les échantillons les plus anciens en République tchèque.  

Sous région de Velké Pavlovice

Cette région compte le plus grand nombre de viticulteurs enregistrés en RT. La commune la plus importante est celle de Velké Bílovice - plus d'un millier de viticulteurs enregistrés. Le Gewurztraminer, le Valteline vert et le Welschriesling sont les vins blancs les plus répandus dans cette région. Dotée de terres argileuses lourdes, cette région produit également de bons vins rouges. La sous région de Velké Pavlovice pourrait être appelée cœur des vins rouges tchèques. Le Saint Laurent et le Frankovka sont les vins les plus répandus.      

Sous région de Mikulov0

De par sa superficie, cette région est la plus grande région viticole en République tchèque. Les vignes y sont cultivées sur plus de 2500 hectares. Les premières mentions relatives à la culture de la vigne remontent à l'époque des guerres romaines, près de Pálava, où la légion de Marc Aurèle a établi un camp militaire. La ville de Valtice1 (carte) est le cœur de cette région. Dès 1873, un Lycée technologique viticole2 y a été fondé. Le plus grand producteur tchèque de vin, l'entreprise Vinné sklepy Valtice3 (Caves viticoles de Valtice) siège dans le complexe du château de Valtice. La cave du château datant de 1430 abrite 600 mille litres de vins de la meilleure qualité. Cette entreprise dispose d'une capacité de 6,5 millions de litres de cette boisson capiteuse.     

Sous région de Slovaquie morave4

Les vignobles entourant Uherské Hradiště5 (carte) se trouvent dans la région de culture de la vigne située le plus au nord de la Moravie. Le Riesling, le Pinot blanc et le Pinot gris sont les principaux cépages cultivés dans cette région. Parmi les cépages rouges, citons le Frankovka et le Zweigeltrebe.    

Région viticole de BOHEME

Cette région figure parmi les régions viticoles européennes situées le plus au nord. Actuellement, les vignobles les plus nombreux se trouvent aux alentours de Mělník6 (carte), Litoměřice7 (carte) et Most8 (carte). Ce qui est intéressant, c'est que les vignobles cultivés en Bohême ne sont pas cohérents et vastes comme c'est le cas en Moravie. Nous ne pouvons trouver des vignobles que sur des pentes sud protégées, notamment aux alentours des rivières Moldau, Elbe, Ohře et Berounka. Dans le passé, Prague a été entourée de nombreux vignobles lorsqu'elle était le siège des souverains tchèques. Aujourd'hui, il n’y a que Trója,9 (carte) qui possède encore un petit vignoble et Karlštejn qui abrite une station de recherche viticole.   

Sous région de Mělník0    

Les vignobles situés aux alentours de Roudnice nad Labem et de Mělník ont approvisionné avant tout Prague. Au XVIe siècle, les vins de la région de Mělník ont été très appréciés. Notamment le Pinot noir, renommé pour sa délicieuse saveur. Plus tard, on a commencé à cultiver le Riesling et le Silvaner. Aujourd'hui, la plupart des vignobles produisent le Müller Thurgau.  

Sous région de Litoměřice1

La sous région de Litoměřice a toujours été le plus grand concurrent de Mělník quant au commerce du vin à Prague et dans ses alentours. Une mention portant sur la donation de vignobles et de ses vignerons à l'Eglise Saint Stéphane de Litoměřice remonte à 1057. Les caves de Velké Žernoseky, créées par les Cisterciens, sont probablement les caves les plus connues. C'est d'ailleurs ces derniers qui ont créé les vignobles de Velké Žernoseky produisant notamment le Pinot blanc, le Pinot gris et le Riesling.   
 


 
Auteur: Ivana Jenerálová
 
Source: www.wineofczechrepublic.cz http://cs.wikipedia.org
 
Ajoutée: 15.06.2010
 
 
 

Sur un sujet pareil

 
Tradition
 
 

Marchés de Noël en Tchéquie

Beaucoup de Tchèques sont convaincus que ce qu’il y a de mieux en hiver, ce sont les marchés de...

 
 
Coutumes et traditions
 
 

Vin nouveau – Svatomartinské víno...

Tous les ans, le jour de la fête de Saint Martin, à savoir le 11 novembre, on ouvre à 11 heures précise...

 
 
Tradition
 
 

Saint Martin et sa tradition

Oie dorée à point et vin nouveau de la Saint Martin. Ni l’un ni l’autre ne peuvent faire...

 
 
Tradition
 
 

Célébrations de l’arrivée de la...

La Saint-Sylvestre, dernier jour de l’année, est un jour ouvrable en République tchèque. Ainsi, les...

 
Favoris

Histoire de l'art tchèque

Que s'est-il passé dans les arts au tout début de l'histoire tchèque ? Aujourd…

Conditions climatiques

La République tchèque est un Etat continental, situé dans les latitudes…

Les plus importantes découvertes actuelles

Au cours des dix dernières années, la recherche tchèque a fait des découvertes…

Le tchèque

Le tchèque fait partie du groupe des langues slaves de l'ouest. La langue…