Ces deux labels doivent informer les consommateurs sur le fait qu’ils achètent des denrées qui ont été principalement produites en Tchéquie. Le label d’aliment régional doit souligner le fait que le produit est unique dans la région et qu’il possède la qualité maison.
Tandis que le label Produit tchèque sera attribué par Potravinářská komora České republiky (Association tchèque pour les produits agroalimentaires), les fabricants de spécialités locales peuvent se faire attribuer le label Aliment régional par le Ministère de l’Agriculture de la République tchèque.
L’objectif des deux projets est de soutenir les ventes des produits tchèques et moraves, et d’informer les consommateurs sur l’origine des produits qu’ils achètent. Il leur est très souvent impossible de savoir s’il s’agit d’un produit provenant d’un fermier tchèque ou d’un produit agroalimentaire étranger. Au fait, jusqu’à présent, il a été possible de désigner comme produits tchèques même les produits qui n’ont été qu’emballés sur le territoire tchèque.
Le label Aliment régional a également pour mission d’unifier divers labels de qualité attribués dans divers endroits de République tchèque. Par exemple, le label Zlatá chuť (Goût d’or) est attribué en Moravie du Sud, le label Perla Zlínska (Perle de la Région de Zlín) est attribué dans la Région de Zlín, et le label Chutná hezky Jihočesky (Il a la bonne saveur de la Bohême du Sud) est attribué en Bohême du Sud.
Les premiers aliments et produits agricoles portant le logo régional seront présentés au public lors de l’exposition Země živitelka (Terre nourricière) à České Budějovice. Vous pouvez les voir aujourd’hui même en cliquant ici.
Auteur:
Andrea Kábelová
Source: Potravinárská komora CR, Ministerstvo zemedelství CR
Ajoutée:
21.06.2011