HOMEPAGE

Жизнь и работа

 

Пчелы в большом городе

 
photo:  (Иллюстративное фото: Кристина Макова, Чешское радио - Радио Прага)
 

В последние годы в крупных городах Европы, Азии и Соединенных Штатов появился новый тренд – городское пчеловодство. Ульи с пчелами украшают крыши таких известных зданий, как Опера Гранье и Опера Бастилии в Париже, гостиниц Waldorf-Astoria в Нью-Йорке и Fairmont Royal York Hotel в Торонто. Несколько месяцев назад пасека появилась и на крыше пражского отеля InterContinental. Неужели в загазованном городе действительно можно получить качественный мед?

 

Осенью прошлого года фешенебельная гостиница InterContinental в пражском Старом городе сообщила, что принимает на работу тридцать тысяч новых сотрудников. Речь, однако, шла не о горничных или официантках, а о трудолюбивых полосатых насекомых, которым отвели часть гостиничной крыши. Три улья заселили пчелами породы Singer, которые особенно хорошо приспособлены для жизни в городе. Рассказывает Августин Увачик, гостиничный пчеловод:

«Мы выбрали маток Singer – они очень спокойные, работящие и не роятся. У них подрезаны крылья на случай, если они решат улететь из улья. Улететь им не удастся, они просто упадут перед ульем, где мы их и найдем».

Пчелы во всем мире в последние годы почему-то ведут себя странно: в США, а вслед за ними и в странах Европы ученые наблюдают так называемый синдром разрушения пчелиных колоний, когда пчелы безвозвратно покидают свои ульи, улетая в неизвестном направлении.

Предполагается, что такое поведение пчел связано с влиянием пестицидов, глобальным потеплением и радиацией от современных средств связи. Ну, если уж обыкновенные пасеки на лоне природы пчелы покидают, что удержит их на крышах многоэтажных зданий в городах, где экология оставляет желать лучшего? И не опасен ли будет мед, собранный ими с цветов, растущих у проезжей части?

Действительно, у городского пчеловодства есть свои минусы: например, улетевший рой в городе приходится снимать не с деревьев, как в деревне, а с ламп уличного освещения и трамвайных проводов. Но это уже проблемы пчеловодов, а не пчел. Самим же полосатым труженицам в большом городе живется не так уж плохо, утверждают специалисты. В Праге, к примеру, где пчел разводят не только в гостиницах, но и на крышах торговых центров, у медоносок есть масса возможностей для сбора нектара и пыльцы. В пражских парках с весны до осени цветут различные деревья и цветы.

«У пчел в городе огромные возможности для сбора меда, начиная с весны – это шафран, разные разновидности орешника и другие растения, и заканчивая последними осенними хризантемами»,

- говорит Августин Увачик. Гостиничные пчелы, по его словам, предпочитают летать за медом в сады и парки Летны, Старого города и бывшего еврейского района Йозефов.

Бояться, что мед с городских растений будет грязным и некачественным, не стоит. Наоборот, сельский мед сейчас может быть гораздо опаснее городского. Многие сельскохозяйственные культуры в деревнях обрабатываются пестицидами, которые могут попасть в нектар, а оттуда в мед, а в городах ядохимикаты не применяются. Кроме того, как говорит пчеловод гостиницы InterContinental пан Увачик,

«Пчелы работают практически как биологический фильтр, их мед всегда чистый. То плохое, что они могут подцепить в пражском воздухе, отправляется в их ядовитый пузырек и преобразуется в пчелиный яд апитоксин».

Шеф-повар отеля обещает, что мед с крыши будут добавлять в готовящиеся для постояльцев блюда. Но чтобы покрыть свою ежемесячную потребность в меде, которая составляет около 200 кг, гостинице бы пришлось поставить на крыше еще 50 ульев. А на них никакой крыши не хватит.

В аэропорту летают не только самолеты, но и пчелы

А сейчас давайте перенесемся из пражского Старого города на территорию столичного аэропорта им.Вацлава Гавела. Здесь, неподалеку от взлетно-посадочных полос, с 2011 года заботится о своих ульях пчеловод и авиаинженер Роман Куттелвашер.

«Нам пришлось выбирать спокойных пчел, которые не слишком часто роятся и не очень сильно жалят, хотя, конечно, каждая пчела будет жалить, если ее довести. А так я практически не вижу разницы в занятии пчеловодством на природе или в аэропорту, разве что тут я вижу садящиеся и взлетающие самолеты».

К своим пчелам Роман Куттелвашер заглядывает лишь вечером, когда уходит с основной работы – он работает техником в аэропорту. Он рассказывает, что пчелы летают на расстояния до 2 километров, но если источников пыльцы поблизости нет, то могут преодолеть и 5-6 км. Почему пражский аэропорт решил завести свои ульи? Нет, вовсе не для того, чтобы работники лакомились собственным медом.

«Мы отбираем образцы меда, который производят пчелы, и, проанализировав их, делаем вывод о том, насколько загрязнена окружающая среда рядом с аэропортом»,

- объясняет Роман Куттелвашер, добавляя, что и другие европейские аэропорты проверяют свою экологию при помощи пчел.

«Результаты прошлого года нас приятно удивили. Наш мед получил сертификат «Чешский мед», который подтверждает высокое качество нашей продукции, и результаты анализа пыльцы и нектара были очень хорошими. Нашим пчелам удается произвести всего 50-60 кг меда в год, поэтому мы его, конечно, не продаем, а используем для презентации нашего аэропорта – например, раздаем нашим партнерам в качестве подарков»,

- говорит пресс-секретарь аэропорта Марика Яноушкова.

В окрестностях пражского аэропорта также проводят мониторинг плодовых деревьев и сельскохозяйственных культур. Взятые образцы подтверждают, что плоды, растущие неподалеку от взлетно-посадочных полос, по качеству совсем не отличаются от тех, что были выращены в сельской местности.

 
 
Автор: Český rozhlas Radio Praha
 
Добавленo: 10.07.2014
 
 
 

Похожие статьи

 
Жизнь и работа
 
 

Пассажир бросился управлять автобусом...

Геройский поступок, без которого поездка на междугороднем автобусе по маршруту Либерец – Турнов...

 
 
Жизнь и работа
 
 

По 19 школьников на учителя. Чешские...

За партами в одном классе в чешской основной (základní) школе в среднем сидит девятнадцать учеников...

 
 
Жизнь и работа
 
 

Саммит ЕС: как побороть опасные мифы...

«Прививки не являются достаточно эффективным методом предупреждения болезней», «для маленьких детей они...

 
 
Жизнь и работа
 
 

Неанонимные алкоголики: они сказали...

Чем большую предрасположенность к алкоголю имеет человек, чем раньше начинает увлекаться горячительными...

 
Избранное

История изобразительного искусства

Что происходило в изобразительном искусстве в самом начале чешской истории…

Климатические условия

Чешская Республика – это континентальное государство, которое находится на…

Важнейшие открытия современности

За последние десятилетия чешская наука принесла много переломных открытий…

Чешский язык

Чешский язык относится к группе западнославянских языков. Чешский язык также…

 
 

Facebook